
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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腦海里經常出現這樣的場景:我們回到原始蠻荒之地,衣不蔽體地在荒草與野獸之間奔跑,只有長河落日飛禽走獸為伴,成天成天地見不到一個人的影子。那時,不需要音樂,甚至沒有語言,聽不到唾沫橫飛的高談闊論,沒有故作深沉的冥思哲想,只憑著直覺尋找食物、規避危險,和天地間任何一個生物一樣,渺小到隨時可能被摧毀,除了一具骸骨,什么痕跡也不留下。那么,如果有一天你突然抬起頭,看到對面的山崗上站著一個黑瘦黑瘦的男人,山風把他的頭發吹起來,凌亂不堪而不自知,或許他就是另一個你。 而當我站在陽朔的街頭,烈日曝曬著我的皮膚,耳朵里充滿了叫賣聲、吆喝聲、音樂混合成的交響曲,我分明覺得,整個世界都在干裂破碎著。城市繁華的背后,我卻如同聾子一樣,聽不到一言一語。 我們清晨到達陽朔,分完房間出來,街上也難見到幾個人。這安靜得有點落寞的場景像極了《薩拉熱窩的大提琴手》里所描述的,戰爭過后冷清街道的樣子,給人最起碼安全感的同時,似乎暗藏黑槍冷箭,我隨時可能倒在下一刻的陽光里。如果你死在昨天,今天的人會為你悲傷嗎?如果你死在今天,明天還會有人記得你嗎?如果你聽得懂城市的聲音,他就會告訴你答案。 走過越來越多的城市,見過越來越多的人,開始覺得,世界原來那么小,小到在城市的一個轉角,偏偏就和你遇到;小到走到哪里,都像跟著你的影子在奔跑。我在人群里迷失了,卻沒有繼續找你;我回到現實世界了,卻再沒有見到你。我們還在討論這是誰的城市,卻原來這個城市聽不到你的聲音。 有這樣一個游戲,你把屬于現在的東西放進一個盒子里面,等到30年以后打開,把現在的記憶留給30年后的自己。就像,陽朔轉角有一家奶茶店,可以寄存寫給未來的信,保質期是一年。也有的人,一定要給自己寫一本書,甚至,一定要給自己立一塊碑,非得要記住什么,非要別人記住什么。所以你應該知道,趁早發明時光機器,并讓人們不老不死有多么重要!而我不想別人記住我,如果忘記是必須做的事情,就開開心心地忘記。所以,到一個地方,不需要拍照,照片里用不著留下自己的影子。如果你最后忘記了,就當做,忘記的都是該忘記的吧。 走在陽朔的小街小巷,總是會想,生活在這里的人們習慣嗎?他們是否習慣游客們好奇的眼光,是否會因為被打擾而不爽。這是一個問題,而我或許知道答案。在小店里和老板嘮家常,在街口聽老頭老太太唱古戲,在公園里和擺局人下一盤殘局,哪里有人斗地主也去湊湊熱鬧——有時候我會問,真正的生活是不是這樣?在漓江泛舟,在河灘騎馬,踩著自行車行走于山野之間——這樣的時候,都需要我們忘記距離感。 三五成群嬉戲玩鬧,擺各種姿勢拍照,和不同的人合影留念;深夜半醉著在巷子里搖晃,相互攙扶,迷迷糊糊中還不忘罵幾句臟話;頂著月光在漓江邊喝酒,喝過頭了捧一捧水洗個臉,相互叫罵中附庸風雅——一氣呵成,天衣無縫。三五天前,我在城市地下通道和小販討價還價,三五天后,我在荒無人煙的野外與飛禽走獸為伴;三年前,我頂著三七分在你面前犯傻賣萌,三年后,我西裝革履對著在小姑娘招搖耍帥。總有一天,你會認不出我;總有一天,你會找不到我。 城市,你在說什么?城市在說,從前,沒有城市。 >>>更多美文:生活隨筆
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幸福是什么?隨著時間的推移答案一直在變。 小時候,幸福是吃上一顆最愛的大白兔糖,是出門有一群小伙伴可以玩,是考出了理想的成績,是盼了很久終于到來的假期,是媽媽外出帶回的小吃…… 后來,幸福是無意間讀到一篇美文,是看一部期待已久的電影,是看到喜歡的男孩子對自己微微一笑,是周末回家吃上媽媽包的熱騰騰的餃子……生活中最平淡的事情就是幸福。 從什么時候起,我變得不容易感到幸福了。終于坐上了自己夢寐以求的過山車,卻沒有想象中的那樣快樂;以前看一場露天電影都會因感動哭得稀里嘩啦的,現在即使坐在電影院里也不會覺得震撼;沒工作的時候想著找一個什么樣的工作我都能接受,擁有了一份很多人都羨慕的工作卻開始抱怨工作辛苦;生病的時候感覺病好了就知足了,真的健康了卻想要更多的東西。 曾經最愛的糖也品不出當初的味道了。我好像忘記了,曾經我是多么渴望擁有現在的一切:有事做,有人愛,有所期待。真正擁有了這些,我卻在感慨生活的平淡無奇,可是最初我想要的不正是平靜的生活嗎?其實糖的味道沒有變,變的是我的心。我想要的越來越多,欲望漸漸膨脹,卻忽略了生活中原來的美好。 是呀,下雨的時候恰好我有一把傘就是幸福,坐上等了很久的車就是幸福,遇到了能牽手一起走的人就是幸福。 改變心態,幸福其實無處不在。 >>>更多美文:生活感悟
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螺螄粉的起源故事
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